新幹線を降りたら　まちのりでどうぞ♪

本日はハロウィンですね．．．皆様楽しい一日をお過ごしですか？

ハロウィンと言えばかぼちゃ！

加賀野菜が有名な金沢には、「打木赤皮甘栗かぼちゃ」があります。

打木町の篤農家松本佐一郎が福島県から赤皮栗を導入し、育成した朱色の表皮、しっとりとした味わいが特徴

果肉にカロチンが多く含まれ、風邪予防にも効くといいます。

加賀野菜のイメージキャラクター「ベジタン」のモデルにもなっています。

出典：金沢市ＨＰより

こちらは来月開催のご当地検定試験「金沢検定」必須ですので覚えましょう♪